Kíváncsiak voltunk, hogyan élik meg a jelenlegi helyzetet a borászok. Sokan kapták meg tőlünk ugyanazt a 10+1 kérdést. Most Figula Mihály, a balatonfüredi Figula Pincészet borásza válaszol…

Hol tart a szőlő, mi újság az ültetvényen?
Minden rendben! Még nagyobb energiákat tudunk az ültetvényekre fordítani, hiszen az irodában és a vendéglátásban dolgozók is besegítenek. Most a törzstisztítás és a hajtásválogatás következik. A lányok különösen élvezik az ingyenes bioszoláriumot.

Milyen munkafolyamatokat végeztek éppen a pincénél?
Az alapborokat már lepalackoztuk, a dűlősek érlelés alatt vannak.

Sokan a húsvét körüli időszakban jönnek piacra valami újdonsággal. Nálad debütál most valamilyen bor?
Most kerül forgalomba a 2018-as évjárat olaszrizlinges ládája. Egy évjárat, hat dűlő- és egy parcellaválogatás nagy fadobozban. A helyzetre való tekintettel a pincészet és a Bortársaság is kiszállítja mindenkinek, így indulhat az igényes karanténborozás, melyhez játékot is hirdettünk. Nem találkozhatunk a borkedvelőkkel, így arra kértük őket, hogy írják meg benyomásaikat a borokkal kapcsolatban, mi pedig a legjobbakat megjutalmazzuk. Jelige: Olaszmeló. A másik tétel egy 2019-es Sárga muskotály, a fajta minden szépségével, az általános megközelítésnél viszont komolyabbra hangszerelve.

Megcsappant-e az érdeklődés a karantén ideje alatt a boraitok iránt?
A kereslet nyilván csökkent, viszont a család fogyasztása szignifikánsan emelkedik.
 
Hogyan lehet hozzájutni a boraitokhoz?
A pincészetnél úgy működünk, mint egy gyógyszertár. Van egy „kiadóablak”, így érintésmentesen lehet vásárolni. A futárcégek pedig itthon és külföldön is kiszállítják a borainkat. Tőlünk és a kereskedőinktől is lehet rendelni.
 
Hogyan töltöd a karantén napjait, van-e valami jelentős változás az életedben a járvány kirobbanása óta?
Esténként a családdal vagyok, mivel nem tartunk bemutatókat. Közös vacsorák, játék, meseolvasás, házasélet, ebben a sorrendben. Tiszta sci-fi.
 
Mi az, amit nagyon szeretnél megtenni, de most nem teheted?
Együtt enni, inni, beszélgetni a családommal és a barátaimmal.
 
Mi az, mit régóta szerettél volna megtenni, és most végre van rá időd?
Ezek hálószobatitkok.
 
Mit kérnél az aranyhaltól, ha lenne 3 kívánságod?
1. Isten óvja a gyermekeinket.
2. Gyarlóság elleni vakcinát kísérleteznék ki egy virológiai laborban, és kötelező oltásként alkalmaznám.
3. Bálna lennék, és össze-vissza úszkálnék az összes hajózási útvonalon.

 
Szerinted milyen lesz az életünk, ha véget ér a járvány?
Tanulnunk kellene abból, ami most történik. Mielőtt visszatérne az élet a „normál” kerékvágásba, tudni kellene, hogy milyen is az. Most, hogy a teremtés koronája otthon retteg, az élővilág fellélegezhet, a vizek és a levegő kitisztult, az állatvilág élvezi a saját természetes környezetét. Idilli állapotok uralkodnak – vagy csak kezd helyreállni a világ rendje.
 
Van-e személyes üzeneted, kérésed, kérdésed?
Ne hurcoljuk a betegségeket a világba, kiváló könyvek és természetfilmek vannak arra, hogy megismerjünk más kultúrákat. A jegesmedve se kíváncsi az afrikai szavannára.

Forrás: Borsmenta