Közvetlen a mészkőbánya alatti terület. A szőlőn és mandulán kívül más növény nem is bírja a nagyon köves, meszes talajt. A gyökér a mészkő padok közötti agyagcsíkokba talál utat a rétegvizek felé.

"94 Figula Pincészet Sóskút Olaszrizling 2023

Csillogó, nagyon elegáns citromsárgamegjelenés, egyszerre rendkívül csábító és elegáns illat, amelyben a feszes, roppanós gyümölcsök (alma, lime, szőlő, barack) mellett egy olyan unikális, tűzköves, de szerethető termőhelyi jegy tűnik fel, amit ritkán érzünk. Kóstolva feszes szerkezetet kapunk, a gyümölcs újra csak ropogós, a sós-meszes termőhely pedig áradóan elegáns. Döbbenetes bor." - Borigo